Acostumbrados al consumismo; modas, comidas, hábitos y gustos sugeridos desde el extranjero, los empresarios locales no podían dejar de explotar, digo festejar el "Día de los enamorados", o San Valentín, un santo de la segunda centuria de la era cristiana en la antigua Roma (existen más versiones sobre el tema).
Ya sabemos que todo lo que se hace en Europa y América, aquí también hay que hacerlo y venerar a un santo que jamás piso tierras gauchas, ni sabe lo que es un mate con pan casero sentaú junto al brasero, es un poco injusto. Nuestros Santos también merecen una oportunidad similar.
Fertilizada la cabeza argentina, sólo queda correr en favor de la corriente, o que te sientas salmón y la emprendas en contra.
Ya en la calle, vidrieras aquí y allá, ositos de peluche, zapatos, vestidos, perfumes, el bolsillo se contrae a cada paso en busca de la prueba de afecto que represente el amor eterno, al menos hasta el próximo Día de San Valentín.
Volviendo al salmón, creo que el mejor regalo está en la esquina que ya pasé.
El lugar está vacío, fresco y sobre todo no debo perder tiempo en largas colas. Perfecto.
El señor me atiende con muy buenos modales, hasta me sonríe desde su uniforme blanco (debo ser el primero en todo el día).
Frente a mí todo un abanico de joyas en color rojo apagado. Finalmente me decido... ¡déme un kilo de peceto!
Hoy la carne es un verdadero lujo. Una joya en el plato de cualquier argentino (que no sea funcionario ni integrante de la sociedad rural). ¿Qué mujer se puede resistir a un kilo de peceto fresco? ¡Una verdadera muestra de amor!
Feliz día de los enamorados!! amigos del blog.
Pd. No me quedó dinero para el postre ¿alguien me ayuda...?
sábado, 13 de febrero de 2010
lunes, 8 de febrero de 2010
Catamarca inaugura pero no habilita
No es novedad que el calor de cada día nos esté matando. Pareciera que existe la
voluntad suprema de extinguir a los catamarqueños. ¿Será que no somos dignos de
vivir en esta tierra?, ¿será que somos malos demócratas, que basta con recibir
unos bolsones de comida rancia a cambio de un minúsculo pedazo de papel llamado
voto?. ¿Será que la mayoría de la gente elije a sus candidatos de referencia con
los ojos cerrados, será que la mayoría no sabe leer (corrección: sabe leer pero
no comprende lo que lee)?. ¿Será la razón por la que aparecen diputados
"estrellas" que exigen más que vedette de cabaret o traicionan a sus pares al
mejor estilo El padrino (la película). Sea cual fuere la razón, esta provincia
no tiene chances de ser la mejor del noroeste en el corto y mediano plazo. Hace
agua por los cuatro costados, sentada sobre una "mina de oro" los ambientalistas
aumentan sus fuerzas para evitar su explotación. En el otro lateral, Educación
está jaqueada por dos eternos figurines dirigentes que arrean a los docentes en
las huelgas con tal de no perder 5 centavos de su poder adquisitvo a manos de la
inflación. No importa si en el camino demuelen el futuro de miles de jóvenes,
largándolos a la calle de la vida con planes de estudios incompletos, formación
intelectual nula y desprestigiando al gobierno por sus falencias como
formadores. Vamos por el tercer costado, el del empleo privado y de producción.
El gobierno no ve como conveniente fomentar masivamente el desarrollo privado,
eso llevaría a la independencia económica de sus votantes, no necesitarían de
planes de empleo ni bolsones, en otras palabras no podrían comprar almas ni
voluntades. Un paliativo fueron los microemprendimientos, su definición lo
expresa todo "micro", pequeño, reducido. Las pequeñas y grandes empresas,
mientras tanto esperan turno para ser atendidas. Otra arista, la niña mimada del
actual gobierno, El Turismo, la fábrica sin humo, vivir de la nada si se me
permite la expresión. Si tenemos bonitos paisajes, ríos, volcanes y microclimas
de ensueño que el turista
¡pague pa´ verlo y listo!.
Cuando el gobierno hizo su entrada en esta área (no bastó con la buena
intención), tuvo muchos dolores de cabeza y denuncias por irregularidades,
decisiones equívocas, enfrentamientos con grupos de similares inquitudes, etc.
etc. . Al día de hoy sigue siendo cuestionado y razones no faltan. El Complejo
integral y turístico Cortaderas, iniciada su construcción en octubre de 2007,
proponía explotar el Paso de San Francisco y otorgar turismo a Tinogasta.
Inaugurado oficialmente por el gobernador de Catamarca, Brizuela del Moral, en
junio de 2009 aún no ha sido adjudicada para su explotación. Tres llamados a
licitación y ninguna concesión para este gigante de alta montaña con 4000 m2
cubiertos, 28 habitaciones con baño privado y 7 hectáreas a su alrededor a un
costo constructivo inicial de 9 millones de pesos, provenientes de regalías
mineras, según informaron distintos diarios digitales catamarqueños. Luego le
tocó el turno a la Cuesta del Portezuelo, cuando un iluminado/a le vendió al
Gobierno la sagaz idea de montar un complejo de turismo de "altura". Construir
la hostería "Polo" Giménez.
(fotos) Dado a conocer en
junio de 2005, con fecha de construcción de 10 meses, por un monto superior al
millón de pesos. Pasaron los años y con la llegada del año del bicentenario
apuraron su inauguración en diciembre de 2009.
Cortada la cinta, bebido el último champán, disparado el último beso de
felicitación. Todos a casa. En pleno verano, bajo los fuertes calores hay
turistas aventureros que no se amilanan y buscan experiencias, una de ellas...
Desde la Cuesta del Portezuelo
mirando abajo parece un sueño
un pueblito aquí, otro más allá y un camino largo que baja y se pierde.
Vivir las mismas emociones que don "Polo" Giménez sintió cuando escribió
Paisajes de Catamarca. Estrenada en el año 1955. El paisaje está allí, tal cual.
La hostería también está allí. Más turistas a los costados comparten las
viviencias, se sienten hermanados. La tarde se presta para disfrutar de mate,
té, tortas y dulces. A poco de avanzar un letrero frena el ímpetu de los
visitantes: "NO PASAR". Se observan movimientos en el interior de la hostería, a
fuerza de gritos, uno de ello abandona sus quehaceres para dirigirse hacia los
curiosos turistas que piden información. Al ser interrogado sobre ¿por qué no
está abierto?, atina a responder ... NO ESTÁ HABILITADO. Frente a la
contundencia de los hechos el grupo emprende el camino de regreso, ya no se
sienten "Polo" Giménez, están muy tristes. Sólo resta desandar
un camino largo que baja y se pierde.
En palabras de la Directora de Inversiones de la Secretaría de Estado de
Turismo, Arq. Teresa Sayago, se llamaría a concursar por la concesión de la
hostería en el mes de febrero de 2010... Que así sea.
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